五觀堂

取自http://yuanlinfagu.idv.tw/fagu05.html 法鼓山/五觀堂
         http://www.ctworld.org.tw/chungtai/department/a02.htm 中台山/五觀堂
         http://www.sutrapearls.org/duilian/du25.htm 佛典妙供/食存五觀

「五觀堂」，即齋堂。僧尼吃飯都要過堂，早晨、中午到「五觀堂」或「齋堂」用。
「五觀堂」三個字，提醒行者處處皆是修心進道之勝緣。祖師曾云：「終日吃飯，未曾咬著一粒米。」透露出行者用齋時，當收攝自心，不分別、不住著食物的色、香、味，食存五觀。食一頓飯，亦要能與佛法結合。因此佛門中，過堂有一偈語：「五觀若明金易化，三心未了水難消。」或云「一念真誠千金易化，三心未了滴水難消。」

何謂「五觀」？即在佛門中，學道者飯食時，應作五種觀想：
1. 「計功多少，量彼來處。」
         食物得來不易，需要許多人和其他條件共同成就，面對供養，要算算自己做了多少功
         德，並思量粒米維艱，一日三時粥飯，所食的美味素齋，皆是來處不易，應有一份惜福
         感恩之心，故受食時，應作此觀。

2. 「忖己德行，全缺應供。」
         接受食物供養時，檢討自己的德行有無虧缺，有否具足戒定慧三學，是否受得起如此供
         養？藉此警醒自己精進修行，保持一份慚愧之心。

3. 「防心離過，貪等為宗。」
         即時時提防自己，不可貪戀食物的美味，謹防心念，遠離過失，保持一份離欲之心。對
         所受的食物，美味的不起貪念，中味的不起癡心，下等的不起瞋心，時時起覺照，觀想
         一切飲食皆為眾緣合和，莫恣意貪圖美味。

4. 「正事良藥，為療形枯。」
         對飯食只作為療飢的藥物，非為滿足口腹之欲。應有一份警覺之心，將所受的食物，當
         作療養身心飢渴的良藥。

5. 「為成道業，應受此食。」
         接受食物是為了成就道業，令色身可以繼續修行，以保一份精進之心。當思為修道業而
         受此食，不食易飢餓，體衰多病，難成道業；若貪多，亦容易產生各種疾病，故必須適
         量飲食，才能資身修道。